Hızlı yöntemler; klinik, gıda ve çevresel örneklerde bulunan bakteri, mantar, virüs ve protozoon gibi mikroorganizmalar ile onlara ait metabolitlerin izolasyonu, identifikasyonu, erken tanısı, sayımı ve bakterilerin antibiyotiklere olan duyarlılıklarının belirlenmesinde kullanılmaktadır (1).Sep 8, 2010
İçindekiler
- 1 Mikrobiyoloji analizleri nedir?
- 2 Mikrobiyolojik analiz Yöntemleri Nelerdir?
- 3 Gıdalarda mikrobiyolojik analizler neden uygulanır?
- 4 Mikrobiyoloji laboratuvarında hangi analizler yapılır?
- 5 Mikrobiyolojik analizlerde mik ve MLK nedir?
- 6 Mikrobiyolojik su analizinde nelere bakılır?
- 7 Gıdalarda mikrobiyolojik analiz nasıl yapılır?
- 8 Mikrobiyolojik analiz neden yapılır?
Mikrobiyoloji analizleri nedir?
MİKROBİYOLOJİK ANALİZ LABORATUVARI. Mikrobiyoloji Laboratuvarı; Gıdalarda bulunan patojen mikroorganizmaların, indikatör bakterilerin ve bozulmaya yol açan mikroorganizmaların tespitine yönelik çalışan bir birimdir. Mikrobiyolojik Analiz Laboratuvarında çayda mikrobiyolojik analizler yapılmaktadır. Salmonella Spp.
Mikrobiyolojik analiz Yöntemleri Nelerdir?
Hızlı Mikrobiyolojik Analiz Yöntemleri
- MİNYATÜRİZE BİYOKİMYASAL İDENTİFİKASYON YÖNTEMLERİ
- İMMUNOLOJİK YÖNTEMLER.
- Lateks Aglütinasyon Testleri.
- Otomatik ve Manuel ELISA (Enzyme-Linked İmmunosorbent Assay) Yöntemleri.
- Lateral Migrasyon İmmunoassay (İmmunokromatografi) Yöntemi.
- İmmuno-Manyetik Seperasyon (IMS) Teknolojisi.
Gıdalarda mikrobiyolojik analizler neden uygulanır?
Bozulma ve zehirlenme, mikroorganizma rezervuarı olarak gıdalar mikroorganizma oluşumuna oldukça elverişlidir. Bu sebeple gıda kaynaklı zehirlenmeleri önlemek, toplum sağlığını korumak ve enfeksiyonlara engel olmak adına gıda mikrobiyolojisi analizleri yapılmalıdır.
Mikrobiyoloji laboratuvarında hangi analizler yapılır?
Mikrobiyoloji laboratuvarımızda bakteri, virüs, mantar, parazit ve diğer mikroorganizmalardan kaynaklanan hastalıkların tanısını koymaya yönelik testler çalışılmaktadır. Bunun için çeşitli direkt ve indirekt test yöntemleri kullanılmaktadır.
Mikrobiyolojik analizlerde mik ve MLK nedir?
Mikroorganizmaların antibiyotiklere duyarlılığın saptanmasında, yaygın olarak kullanılan, başlıca 2 yöntem vardır. 1) Tüp dilusyon tekniği: Bu teknik antimikrobial ilaçların MİK (minimal inhibitör konsantrasyonunu) ve MLK (minimal letal konsantrasyonlu) değerlereni belirlemede yardımcı olur.
Mikrobiyolojik su analizinde nelere bakılır?
Su kalitesi ölçüm ve izlenmesinde Gösterge Mikroorganizmalar büyük önem taşımaktadır. Bunlar sırasıyla; toplam koliform, fekal koliform, E.coli, Enterokok, Sülfit indirgeyen anaerob bakteri (Clostridia) sporları, Pseudomonas aeruginosa ve toplam koloni (jerm) sayısıdır.
Gıdalarda mikrobiyolojik analiz nasıl yapılır?
Kapağa el değdirilmeden şişe doldurularak ağzı dikkatle kapatılır. Steril bir eküvyonla sürme yöntemiyle örnek alınır. Alınan örneklerin, mikroorganizma sayısında artma veya azalma olmayacak şekilde ve gıdanın yapısına uygun koşullarda hemen laboratuvara getirilmesi ve mümkünse bir saat içinde analiz edilmesi gerekir.
Mikrobiyolojik analiz neden yapılır?
Gıda güvenliğinin sağlanması toplum sağlığı ve ülke ekonomisi açısından büyük önem kazanmaktadır. Mikrobiyoloji Analiz Laboratuvarında insan sağlığını direk olarak etkileyecek etmenlerin varlığının tespiti, gıda ve ürün güvenilirliği, gıdanın raf ömrünün belirlenmesi amacıyla kontrol işlemleri yapılır.